2018
2018 서울국제식품산업대전
포장기기·식품 등 식품산업의 모든 것
서울푸드 2018(2018 서울국제식품산업대전)’이 지난 5월 1일부터 4일까지 나흘간 킨텍스에서 열렸다. 대한무역투자진흥공사(KOTRA) 주최로 개최된 서울푸드 2018은 올해로 36회째를 맞았으며, 47개국에서 1469개사가 참가했다. 임남숙 기자  
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서울국제식품산업대전은 매년 국내식품업계의 해외수출 지원, 국내 식품업계의 신기술 및 신제품 개발 유도, 국내외 식품업계간의 정보교류 및 네트워크, 국내식품산업 현대화와 수출기반 강화를 위해 열리고 있다.

국내 최대 식품산업 전문 전시회이자 아시아 4대 식품 전시회인 서울푸드 2018에는 전세계 47개국, 식품 및 식품기기 1469개 기업이 총 2931개 부스 규모로 참여했으며, 54000여명의 참관객들이 찾아 성황을 이뤘다.

킨텍스 제1전시장에서는 서울국제농축수산물·가공식품전, 서울국제식품소재·첨가물전, 서울국제건강기능·유기농전, 서울국제디저트·음료전, 서울국제식품전 국제관, 서울국제포장기기전이 열렸으며, 2전시장에서는 서울국제식품기기전, 서울국제호텔&레스토랑 기기전이 개최됐다.

부대행사로 수출상담회, 서울푸드어워즈 2018 등이 진행돼 국내 식품기업들의 비즈니스 네트워크 확대를 지원했으며, 글로벌 최신 제품과 기술을 소개하는 컨퍼런스와 세미나도 개최됐다. 글로벌 컨퍼런스는 2018글로벌 식품산업 톱10 트렌드, 4차산업혁명시대의 F&B산업 트렌드, 식품산업의 가치와 미래 전망 등을 주제로 열렸으며, 최신 식품 기술 및 제품에 대한 정보와 글로벌 비즈니스 네트워크를 제공했다.

지난 51일 열린 개막식에는 권평오 코트라 사장, 윤효춘 킨텍스 부사장, 윤효춘 킨텍스 마케팅부사장, 박덕렬 산업통상자원부 무역진흥과장, 에르신 에르친 주한 터키 대사, 에릭 왈시 주한 캐나다 대사, 폴 마치 UBM-AW 이사 등 귀빈들이 참석했다.

개막식에서 권평오 코트라 사장은 인사말을 통해 이번 전시는 국내 기업의 수출 및 비즈니스 기회 확대를 위해 자율 매칭 서비스를 도입했는데, 상담의 양과 질을 동시에 제고할 수 있을 것으로 보인다. 전시 참가 식품 기업들이 보다 많은 정보와 비즈니스 창출의 기회를 얻게 되길 기대한다고 밝혔다.

 

 

최고 식품 선정하는 서울푸드어워즈 2018

올해 최고의 식품을 선정하는 서울푸드어워즈 2018 시상식이 51일 오후 2시 킨텍스 제1전시장 3홀 로비에서 진행됐다. 올해로 3회째를 맞이하는 서울푸드어워즈 2018’은 맛과 장식은 물론 제조, 포장기술 및 형태에 이르기까지 국내외 최신 식품 트렌드를 반영한 양질의 식품을 선정하고 시상하는 행사다.

이번 어워즈는 웰빙·오가닉·건강기능 식품을 대상으로 하는 힐링부문 기발한 아이디어와 기술이 돋보이는 제조 및 포장방법을 적용한 이노베이션부문 디저트의 맛과 형태를 평가하는 디저트부문 해외 우수 제품을 선정하는 수입식품부문 등 총 4개 분야로 나뉘어 선정됐다.

이노베이션 부문에서는 고려인삼제품공사의 고향꿀모닝, 슈퍼내츄럴스의 비타드롭스, 금호통상의 연어뱃살양념구이, 대성F&D의 쫄깃한안동쌀국시 디저트 부문에서는 금강B&FDRLIV곤약젤리, ()단미푸드의 레인보우큐브치즈, 랑의 티라미수베스트, 예향식품의 한입구름떡 힐링 부문에서는 고흥한우명품화사업단의 고흥한우고로케, 길림양행의 먼투썬, 하늘농가의 소스가있는나물, 티젠의 평창의향기 수입식품 부문에서는 베스트로의 메달리언버터, 명도물산MISURA토스트비스켓, 한국마루코메의 잇큐상저염12, 에임하이글로벌의 카카오랏 등이 수상했다. ‘서울푸드어워즈 2018’ 수상제품은 킨텍스 제1전시장 3홀 로비에 마련된 어워즈 홍보관에 전시됐다.

 

 

월간 프린팅 코리아 2018년 6월호 통권 192호    

 
 

  프린팅코리아 2018년 7월호  









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